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Dalla paella all’hamburger di canguro fino alla focaccia barese: Cibi nel mondo è a Foligno

L’iniziativa in centro storico

FOLIGNO (Perugia) – Nel centro storico si svolgerà dal 12 al 15 maggio la rassegna “Cibi nel mondo” promossa da Officina dei Talenti e Cristiana Mariani studio creativo con il patrocinio del Comune.

«Saranno 20 gli stand presenti – ha detto Cristiana Mariani (nella foto) – che saranno dislocati su largo Carducci, piazza Matteotti e, in minima parte, in piazza della Repubblica. È stato dato spazio alla cucina spagnola, con la paella, e a quella sudamericana, con l’asado argentino. Quest’anno c’è un focus sulla Puglia, regione molto apprezzata dai folignati e molti meta di vacanze, con 4 stand. Saranno proposti la focaccia barese, vari tipi di pesce, il pasticciotto con crema e cioccolato, le bombette di carne. Presente anche l’Australia, con hamburger di canguro». Previsti anche pomeriggi di show cooking legati al territorio con la partecipazione delle scuole della zona.

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